Innovación sostenible: La clave del éxito global de Palacios
Innovación sostenible: La clave del éxito global de Palacios
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En el contexto de un planeta que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un audaz objetivo de crecimiento. La meta es incrementar su aptitud de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un incremento del 4823%,, y hacerlo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del deber de Palacios con el medioambiente sino también de su estrategia para medrar de forma inteligente y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, entre las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo propósito de producción de 89 toneladas cotidianas, la compañía se apoya en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes trabajan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una idea para obtener la Autorización Ambiental Integrada, demostrando así la determinación de Palacios por sostener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció significativamente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido definitivo para el desarrollo continuo de la compañía, mostrado por un pasmante incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se prolonga alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca más de 40 países y una base de clientes que incluye importantes cadenas de supermercados y tiendas de alimentación.
A pesar de los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una notable aptitud de adaptación, sosteniendo operativas todas sus instalaciones frente a las oscilaciones de la demanda y los desafíos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo Mira este sitio en los hogares, lo que le dejó andar por este período turbulento de forma exitosa y resiliencia.
Viendo hacia el horizonte, Palacios se enfoca más adelante donde el crecimiento y la compromiso ecológica convergen. La empresa no solo busca acrecentar su volumen de producción sino asimismo llevarlo a cabo de manera que asegure el menor impacto posible en el medio ambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la capacidad para superar obstáculos inesperados, prepara a Palacios para seguir siendo un referente en la industria alimenticia. La empresa se proyecta no solo como un enorme en su campo sino también como un modelo de de qué forma el avance empresarial puede ser coincidente con la conservación del mundo, ofreciendo un caso de muestra inspirador para otras compañías que buscan marcar un camino similar.